Oui, j’aime Pierre Hermé ! Voilà c’est dit, c’est écrit, c’est indélébile. J’essaye de ne pas en parler trop souvent, on me prendrait pour une gourou de la marque. Ce n’est pas faute de recevoir tous les dossiers de presse. Je les boude de temps en temps, car Pierre Hermé sait parfaitement gérer sa communication et la presse ou autres supports s’en font largement le relais. Mais quand je craque, je ne peux…

Dès demain et jusqu’à dimanche à la Halle Freyssinet, la 2ème édition du Marché de Noël Tropical ouvre ses portes, dont la marraine est l’incontournable et irrésistible Babette de Rosière. Il présente plus de 100 exposants. La bonne humeur, les épices et les couleurs chaudes des tropiques et de leurs représentants devraient réchauffer le coeur des parisiens. Vous y trouverez 6 espaces (beauté, mode, art de la table, voyages….) pour satisfaire vos envies de…

L’opération Tous au Restaurant vient de tirer le rideau. Rendez-vous dans un an, alors. Vous avez dû être nombreux à en avoir profité, mais encore plus nombreux à avoir essayé, isn’t it ? Bilan de l’opération : j’ai joué le jeu à fond. 5 restaurants « Haute Gastronomie » réservés et, au final, 3 réellement visités. Certains ont galéré comme des bêtes sauvages pour parvenir à entendre un bout de voix rapide au bout du téléphone,…

L’été est souvent signe de relâchement et la lecture est souvent un excellent compagnon pour y parvenir. Le sujet abordé peut être frivole, historique, politique, aventurier, en fonction des intérêts de chacun. Me concernant, l’été reste avant tout le prolongement de ma passion, la gastronomie ou plus précisement, évidemment, la Gourmetise. Voici donc un aperçu de mes ambitions litteraires estivales. En toute franchise, je ne suis absolument pas convaincue d’aller au bout….

Ca y est, le site Tous au Restaurant est à jour et vous permet de préparer votre semaine gastronomique qui aura lieu du 19 au 25 septembre. Terre de Truffe ou la Maison de la truffe, Helène Darroze me font déjà du pied. J’attends de voir, la liste devrait être encore plus longue, car pour le moment à Paris, sur le thème « gastronomie », ils ne se sont pas trop agités… Et vous,…

Ariane Grunbach, diététicienne, m’a interviewée pour son blog l’Art de Manger sous l’angle de la Gourmandise. Répondre à ses questions n’était pas une tâche évidente, car chacune s’approprie à sa façon sa définition de la gourmandise.  Mais finalement, la gourmandise d’Ariane rejoint ma Gourmetise, et inversement. Je vous invite aussi à lire l’interview Gourmetise que j’ai réalisée pour elle. Merci Ariane. hellocoton_plugin_url= »http://www.gourmetise.com/wp-content/plugins/hellocoton/ »(function() {var s=document.createElement(« script »);s.type= »text/javascript »;s.src= »http://widget.hellocoton.fr/widget05.js?uniq=962995&url=http%3A%2F%2Fwww.gourmetise.com%2Factualites%2Fautres%2Fmon-interview-par-ariane-de-lart-de-manger%2F »;s.async=true;var x=document.getElementById(« hellocoton_script_962995″);x.parentNode.insertBefore(s,x);})();

 Pas possible ? Trop cher ? Impossible de réserver ? Blablablablablabla, que nenni ! Eh oui, Gourmetise a une bonne nouvelle !!!! La 2ème édition de « Tous au Restaurant » initiée par Alain Ducasse est en route. Très belle initiative pour redonner l’envie de sortir de la maison, de sa cuisine, de ses fourneaux. Mais notez surtout que le thème cette année sera la convivialité, le partage. Et et et ? Et bien, la promesse de…

Vendanges riment avec septembre, vins et convivialité. Ce triptyque se mettra à nouveau en scène durant 3 jours les 23, 24 et 25 septembre. Au coeur de ce festival autour du vin, la gastronomie s’invite pour le plus grand bonheur des visiteurs. Cassis sera le terrain féérique d’événements, d’ateliers, de shows… Le parrain, Alain Passard (triple étoilé Michelin) et Mathieu Viannay (2 étoiles, chef de La Mère Barzier à Lyon) remettent le couvert pour…

Aller retour express hier Paris-Deauville pour l’Omnivore Food Festival. J’avoue que j’étais un peu dubitative au démarrage sans comprendre réellement l’objectif de ce festival. Des démonstrations de grands chefs ou de graines de grands chefs en live, version sucrée et salée. Sans être ou même avoir l’envie d’officier dans ce métier, je peux comprendre que pour tous ceux qui le souhaitent ces moments de proximité et de partage avec les chefs est…

Sont parus quelques articles intéressants et pertinents ces derniers temps sur le marché de la restauration. Dans cet article de Gira Conseil, sur les 5 premiers mois de 2010, nous remarquons que le marché se porte, encore, plutôt bien, même s’il n’atteint plus les niveaux de 2008 et les quelques années la précédant. Durant cette période, apparaît une inversion de tendance, puisque la restauration à table semble connaître un rebond (+7% de…