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QUE GUSTO : Le Mexique comme vous ne le connaissez pas.

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S’est ouvert hier la seconde édition du festival Que Gusto (du 11 au 25 juin) qui a pour volonté de mettre le Mexique sur le devant de la scène gastronomique. De nombreux pays se targuent de bénéficier d’une richesse de terroirs et de chefs emblématiques. Je n’en fais pas systématiquement le relais, estimant que le projet soit n’est pas assez abouti et riche en expériences enrichissantes soit qu’il est simplement un prétexte…

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Un dîner de chef provincial à Paris ?

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le club ouvre ses portes aux gastronomes certains soirs. Leur idée : proposer à un chef officiant en province de s’installer en résidence au Cercle durant une quinzaine de jours. L’occasion pour lui de se frotter à une clientèle de parisiens et vice versa.

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Le Saint Marcellin rejoint les nobles

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Dorénavant, le blason de ce fromage mythique se redore encore plus, grâce à sa reconnaissance en novembre 2013 comme produit d’exception en tant qu’ IGP (Indication géographique protégé). Il n’y a que 200 labels français qui le possèdent…

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L’Art fait Ventre ?

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Si pour vous l’alimentation va au delà de la simple notion fonctionnelle de vous remplir le ventre l’exposition « l’Art fait Ventre » devrait combler votre satiété. Point besoin d’argumenter des heures cubiques sur le pourquoi du comment du rôle de l’alimentation dans notre société, son évolution, son influence, ses travers blablabla. Cette exposition est là pour soulever ces interrogations. Alors, Go, allez y, observez, interrogez vous et faites vous votre propre avis. Le jus…

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Une revue belle ET intelligente ET audacieuse ET donc prometteuse

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Le ton est donné en titre. Amis gourmets, vous ne pouvez pas passer à côté de cette nouvelle revue. Découverte pour sa 2ème édition, j’ai été conquise. Alors pourquoi ? Pourquoi Belle ? Tout simplement parce que les photos sont sublimes, son design tout autant (normal Patrick Swirc est le directeur de la photographie, et à titre personnel, j’ai acheté il y a quelques années, une de ses photos en grand format…

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Mes choix pour « La Fête de la Gastronomie »

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La 3ème édition de la Fête de la Gastronomie débute ce vendredi, alors moi de mon côté, j’ai un peu travaillé pour vous, mes amis les gourmets. J’ai pris mon petit baluchon, me suis rendue dans la forteresse qui héberge la fourmilière organisatrice de l’événement et ai passé en revue, les événements qui valorisent les produits et/ou artisans en premier lieu. Au passage, je ne suis (toujours) pas fan du logo un…

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Gourmetise dans 750g le Mag

750 g le mag juillet 2013

Cela fait maintenant 2 semaines que le numéro 2 de 750g le Mag est paru. J’ai été plutôt discrète, trait de caractère qui ne me caractérise, normalement, pas trop… Alors en grande pompe, voilà, j’ai eu le plaisir de participer à leur test « Tapenades noires ». Vous le savez, mon crédo c’est « le produit » le goûter, le sentir, le toucher, le comparer, le regoûter, le retester, le rerere comparer etc… Et pourtant la tapenade n’est pas ma…

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De la gastronomie à Nantes ? Oui sous forme de cantine

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Après Olivier Durand découvert il y a peu de temps sur la région de Nantes (et dont j’ai rédigé un billet spécial, car il est à découvrir, très Gourmetise), je voudrais tous vous sensibiliser sur la ville en tant que telle. Que vous soyez nantais ou de n’importe quel endroit de France, je vous invite vraiment à (mieux) connaître cette ville, le temps d’un week-end. Pourquoi ? Bon, on est tous d’accord, Nantes…

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Des Menus de Légende signés Mumm

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N’étant ni critique de restaurants gastronomiques, ni dégustatrice de vins (je laisse à César ce qui lui appartient, n’est-ce pas frérot, c’est mieux comme ça), j’ai été étonnée d’être conviée par la maison Mumm à un de leur « Menus de Légende ». Dès lors, je me suis tout de même sentie flattée d’être interpellée par une grande marque. (petit rappel au passage) Il n’en demeure pas moins que depuis le démarrage de cette…

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Le Forvm livre ses recettes de cocktails

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Voilà une belle découverte vécue avant hier soir : le Forvm. Je la dois à Deborah Rudetzki journaliste gastronomique et son mari Philippe Martineau, photographe qui signent un nouvel ouvrage haut en images et textes délicieux. Soirée animée pour fêter ce nouvel opus de la saga des Rudetzki et Martineau (précédemment : « Flottes, recettes et secrets de famille », « Les plus grands vins d’Europe », « Apéro Attitude »……) Je saute sur mon écran le plus…

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