Oyé, oyé, amis gourmets, amis gourmands, amis gastronomes, un rendez-vous incontournable ce week-end : le salon des Coqs d’Or. Il existe, certes, beaucoup de salons, surtout en ces temps de fêtes, présentant des produits que de nombreuses marques (petites ou grandes) souhaite vous vendre pour les fêtes. Oui, mais s’il devait y en avoir qu’un à visiter, c’est bien celui-ci. Pourquoi ? Tout simplement parce que ce salon met en lumière, pour…

  Le mois d’octobre est lui aussi un mois intense, à l’image de son frère de septembre. Deux gros salons à noter, celui du chocolat, bien sûr, et Anuga à Cologne, l’équivalent du SIAL. Gourmetise rêverait d’y aller, mais voilà, c’est un petit peu loin… NATIONAL :  Du 17 au 23 octobre, la semaine du goût         EN REGION PARISIENNE Du 20 au 24 octobre, le Salon du Chocolat…

Pendant que nos loustics feront la soupe à la grimace en septembre à la vue des 10 mois à venir pour retrouver leurs amoureux de l’été, les parents gourmets vont se réjouir. Pas moins de 3 salons viennent égayer nos papilles et pupilles. Depuis quelques années, vous avez remarqué que la grande distribution souffre d’un positionnement en demi-mesure. Trop cher pour les petits budgets qui se dirigent vers les hard discounters, mauvaise…

Jeudi dernier Haute Cuisine a ouvert ses portes au cœur du jardin du Palais Royal. Première édition et franchement, j’ai été plutôt conquise. Avant tout, le lieu se prêtait réellement à des rencontres et elles furent nombreuses. Un cadre enchanteur, en plein cœur de Paris, très romantique et surtout, chose rare, calme. Haute Cuisine n’est pas un salon, ni un festival, ni une foire, ni, ni, ni. Inclassable dans son genre, en…

La semaine prochaine, Haute Cuisine ouvre ses portes en grand pour sa première édition dans les jardins du Palais Royal. C’est à Paris que cette nouvelle scène gastronomique prend ses quartiers. Ce n’est pas un salon, ni un festival, Haute Cuisine se définit comme un Cabinet de Curiosité Culinaire. Ce terme devient très en vogue.  La pâtisserie Hugo & Victor a opté pour ce terme pour qualifier leur concept. Et pour vous faire partager les grandes questions…

Et un de plus. La cuisine pululle partout, partout, partout. A la Tivi, dans la presse (de plus en plus de magazines), sur le Net (beaucoup de blogs de cuisine) et maintenant ce sont les salons qui s’y mettent aussi. Vendredi et pendant 3 jours, ouverture de la première édition du salon Oh my Food, Porte de Versailles. Le nom n’est pas forcément très clair sur ses intentions. C’est dommage d’ailleurs, car ce…

Passage express au salon Saveur hier. Voici un petit aperçu des produits Gourmetise détectés. J’ai certainement dû passer à côté d’autres marques, mais globalement, le salon est investit par des producteurs ou revendeurs de produits régionaux et ressemblent plus in fine à une foire de fin d’année. Sachez aussi, que de très nombreux exposants enchaînent ce salon à la suite de la Foire de Paris, donc pour ceux qui sont allés à…

Voici un bref aperçu des nouveautés de snacking dénichées au Salon du Sandwich. Cette année n’a pas été la plus riche en innovations. Le snacking est traité de manière transversale avec des déclinaisons de toute part de box et une variété de plus en plus large de boissons healthy. Je remarque une légère percée de plats terroir/tradition traitée sous la forme du snacking, hors box. Les pâtes et autres plats roboratifs et gourmands…

Aller retour express hier Paris-Deauville pour l’Omnivore Food Festival. J’avoue que j’étais un peu dubitative au démarrage sans comprendre réellement l’objectif de ce festival. Des démonstrations de grands chefs ou de graines de grands chefs en live, version sucrée et salée. Sans être ou même avoir l’envie d’officier dans ce métier, je peux comprendre que pour tous ceux qui le souhaitent ces moments de proximité et de partage avec les chefs est…

Mardi j’ai tenté de silloner l’ensemble des allées du SIRHA pour dénicher de nouvelles marques de produits dignes de Gourmetise. Déjà je n’ai pas du tout apprécié l’organisation des différents halls et ai dû perdre un temps monstrueux pour me repérer et passer d’un hall à l’autre. Ou bien, il me manquait des neurones, mais en même temps, en temps que bonne fille, je ne suis pas dotée d’un bon sens de…