Epiceries

Papa Sapiens (Paris 17)

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Quelles sont les raisons de son succès ? Tout simplement une offre très pointue ET diversifiée de produits d’artisans qui sont mis en valeur et promus fortement. Des photos présentant les artisans (et même un écran) présentent les artisans sélectionnés.

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La Grande Epicerie de Paris tombe le masque

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Enfin, après 18 mois de travaux, sans aucune journée de fermeture, la Grande Epicerie a dévoilé son nouveau visage. En tant que blog officiellement dénicheur de produits gastronomique/d’épicerie fine, je ne pouvais pas manquer cet événement. Et fort heureusement, habitant à proximité j’ai souvent suivi l’avancée des travaux. Ce soir là, à l’inauguration j’ai donc pu déambuler sans gêne ni complexe dans les allées. Dorénavant donc, si vous connaissiez un peu ce…

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Produits d’épicerie suédois, (Ikéa is Out !)

Boutique Affären

MISE A JOUR (20/12/2013) : Affaren a déménagé pour un espace plus grand, l’article ci-dessous reste valable, hors information sur la boutique en tant que tel, la marque propose toujours (et encore plus) des produits suédois Pas besoin de vous le dire, vous le savez déjà, « Arrêtez d’aller chez Ikéa ! » Nous l’avons tous pratiqué, ce dur (dur) labeur… Celui de se lever tôt pour surmonter les embouteillages (et anticiper ceux du…

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Au coeur (mon coeur) de la Grande Epicerie de Paris

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Ah la Grande Epicerie de Paris… Mon coeur, mon amour. Si Paris devait être rasé, je pleurerai toutes les larmes de mon corps ce temple de la gastronomie et de mes mains, je la rebâtirai à l’identique (ou presque). En tant que défenseuse des produits de qualité et, en plus, voisine, la Dame voit souvent mes petites gambettes vives, ma frimousse enjouée et mes mains agiles se mettre en mode ‘Top départ »….

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Causses, la révolution des commerces de quartier

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Il y a quelques semaines Gourmetise se penchait sur une tendance de fond en restauration : l’up-grading des concepts via des produits et ingrédients plus authentiques. Fort de ce succès, démontré d’ailleurs dans de nombreux marchés, c’est maintenant au tour de « l’épicier du coin » de se faire une place au soleil. Il est grand temps pour lui d’être capable de proposer autre chose que les sempiternelles pâtes Barilla à 3€ le paquet qui…

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L’été est pourri, rendez-vous à l’épicerie Spring

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En ce moment Paris est monotone. 15° à tout péter. Les saisons sont bouleversées. L’été était au rendez-vous au printemps, alors je profite de cette imbroglio de saison pour vous proposer de reprendre un peu de couleurs du printemps chez Spring. Pour certains, Spring est un restaurant récemment ouvert et orchestré de mains de maître par un américain, Daniel Rose. Pour moi Spring sera l’épicerie éponyme du restaurant et pour cause c’est…

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Da Zavola : L’italie dans son temps

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L’Italie a le vent en poupe en ce moment en terme de produits gastronomiques. Il va falloir se mettre à l’italien, se naturaliser, l’Italie taille des croupières à la France sur son patrimoine culinaire et elle le fait savoir. Elle a bien raison, il y a de la place pour tout le monde. Dernière en date : Da Zavola. Un concept plus qu’un restaurant ou une trattoria. Pourquoi ? Simplement car en terme…

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La Cambuse, le must du terroir italien

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La Cambuse par Davide Dalmasso (avé l’assent) ou la caverne italienne l’Ali Baba. Le ton est donné. Pronnnnnnntoooooo, Pronto, Va beeeeneeee va bene ??? Nous voici plongés au cœur du terroir italien en plein Golfe Juan, ou plus simplement la Gourmetise italienne.  Mais pour y parvenir, il faut avancer GPS en main. Sa boutique, engoncée entre deux garages de voiture, ou équivalents, de l’ancienne époque, n’attire pas forcément l’œil. Ne vous arrêtez pas à…

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Choc Emoi, le site en ligne de chocolats des meilleurs artisans

Oyé, oyé, amis gourmets de province et/ou travailleurs débordés accrocs au chocolat, ne soyez plus frustrés, ne vous forcez plus à combler vos pulsions chocolatées (par dépit par défaut en cachette ou à vélo…) en supermarché. Un site a été spécialement conçus pour vous : Choc Emoi.   Vous y trouverez une sélection de bonbons de chocolats, de tablettes et plus encore des artisans chocolatiers les plus talentueux de France : Pascal Le Gac…

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Les papilles gourmandes : une épicerie du terroir français

Le 9ème arrondissement bouge et se lance aussi dans la vague des produits gourmets. De nombreuses boutiques (boulangeries, épiceries, pâtisseries) écrèment le quartier. La première rencontre fut celle des Papilles Gourmandes. développée et tenue par la douce Françoise Le Carrer. L’histoire d’une passion pour les bons et vrais produits puisque Françoise avait repris le restaurant « bistronomique » (bistrot/gastro) La Grange Batelière, vieille de 1796 ! Pour l’anecodte, le restaurant a été repris par Mimi Mathy, cédé depuis. Françoise…

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