Petit récit rapide pour vous présenter un restaurant pour lequel j’ai flashé lors de mon week-end furtif à Londres : le Galoupet. Pas très british ce nom, je l’admets. Et pour cause, ce nom est celui d’une maison de vins « Château du Galoupet » (cru classé) en France – près de Hyères – qui produit essentiellement des rosés. N’étant pas experte en vins, je laisse mon frère Emmanuel (s’il traîne parfois sur le…

Avec un chiffre d’affaires en 2010 estimé à plus de 30 milliards d’euros et une croissance de plus de 50% (!) depuis 2004, le marché de la restauration rapide attise toutes les convoitises. Il n’y a qu’à se projeter 10 années en arrière, le paysage de la restauration était fade, largement occupé par des entreprises en réseau ou des indépendants qui proposaient bon an mal an des sandwiches on ne peut plus…

 L’article a été rédigé en octobre 2010Il y a quelques mois j’ai la surprise de voir l’enseigne Miyou naître au 2eme étage du Bon Marché, bonne nouvelle. En même temps, je découvre que le sous sol se déshabille de Cojean, Snif, plus de Cojean rive gauche. Mais je vais enfin pouvoir tester Miyou, car il y a 2 ans je l’avais « approché » rue Miromesnil. Sans raison valable, mes jambes arrivées à la…

Je me réjouis qu’Envoyé Spécial rediffuse ce soir leur reportage sur le contenu de nos assiettes il y a 6 mois. J’avais rédigé un article dessus dans la foulée et je suis d’autant plus heureuse que j’ai rendez-vous demain matin avec Monsieur Francis Attrazic le président de l’association des Maîtres Restaurateurs, label qui certifie qu’un restaurant pratique une cuisine maison avec des produits frais et un chef formé. Plus de détails dans un prochain article.  Je…

Vous avez encore en tête votre dernier trip à NY, vous avez des étoiles dans les yeux quand vous pensez à cette ville, vous trépignez à l’idée de votre prochaine nouvelle escapade. Etrennez vos dernières baskets ou espadrilles compensées arrachées à la volée d’une furieuse lors des dernières soldes, enfourchez votre Vélib ou faites vous une place dans le métro et foncez au 7 rue Cadet à Bagel Shop. Je ne vous promets pas une…

Ils ont fait fort chez Boco pour mobiliser autant autour de leur lancement d’un nouveau concept de restauration rapide. Du MyLittleParis par ci, de la presse par là. Très bien. Bon, sans être mauvaise langue, avec en tête pensante, Vincent Ferniot, journaliste et critique gastronomique, convaincre (ou même pas d’ailleurs) les media de créer le buzz a dû être du petit lait. Et à ce jour, (à peine un mois après l’ouverture)  un peu mois de…

L’Italie a le vent en poupe en ce moment en terme de produits gastronomiques. Il va falloir se mettre à l’italien, se naturaliser, l’Italie taille des croupières à la France sur son patrimoine culinaire et elle le fait savoir. Elle a bien raison, il y a de la place pour tout le monde. Dernière en date : Da Zavola. Un concept plus qu’un restaurant ou une trattoria. Pourquoi ? Simplement car en terme…

A 100 mètres de l’Arc de triomphe, au pied de l’avenue Carnot,tournez à gauche et vous êtes en Grande Bretagne, chez British Sandwich. Place aux produits, ingrédients so british, so good. L’espace est vaste, le choix aussi. La décoration emprunte tous les codes british, écossais. Les recettes aussi. On se joue des coudes pour ne pas passer à côté de l’oeuf en gelée crevettes estragon, les sandwichs so british sur base de…

Depuis quelques jours, je squatte les bureaux d’une amie (www.jeveuxetrephotographe.com un peu de pub pour elle au passage, elle propose des cours de photo express accompagnés de photographes professionnels) pour me concentrer sur l’avenir. J’ai doublement de la chance, son espace se trouve près d’Odéon. Et je découvre que 2 enseignes ont ouvertes coup sur coup au mois de novembre dernier : Un dimanche à Paris et Georges Larnicol au 132 Bd…

Voilà, ça devait arriver et j’ai attendu fin 2010 pour que le ciel me tombe sur la tête. Bon c’est un peu exagéré quand même mais il est vrai que parfois, il m’arrive de ne pas, surtout pas, vouloir partager une découverte So Gourmetise. Mais la raison l’emporte, ce blog est conçu pour les Gourmets qui aiment les bons produits, les bonnes adresses. Alors, basta, je balance. Fin décembre, ayant pris rendez-vous…