Une pépite italienne, je vous dis !

Publié le 06/06/2016 dans Autres lieux par gourmetise - 2 Commentaires

IMG_1936

Attention, derrière cette microscopique devanture se cache une pépite !

Hé oui ! A produits d’exception, adresse confidentielle.

Pour tous ceux qui sont à la recherche des meilleurs produits du terroir italien, je vous invite à traverser Paris et vous rendre au 57 rue de Bichat.

Vincenzio Candido n’est plus à présenter auprès des professionnels de la restauration. Il fournit depuis longtemps les meilleurs restaurants et épiceries fines en produits italiens. Heureusement pour nous « pauvres petits parisiens amateurs de bonne chair mais pas professionnels », Vincenzio a eu l’idée de nous sustenter en ouvrant une petite échoppe qui sent bon l’Italie et la convivialité.

Chez Terra Candido, quand elle est disponible (pensez à réserver) foncez sur sa ricotta. Et dans sa version Fumée, on tombe à la renverse. Sinon allez-y sans idées précises et laissez vous simplement guider par les produits du jour. Passez la porte et illico presto petit regard à droite, observation de la carte Rouge qui vous informe des produits disponibles à date.

IMG_1928

Pas de questions, achetez et faites vous plaisir ! Vous ne serez pas déçus.

Sa ricotta, je le disais est dingue, tout autant que ses burratas (nature, à la truffe), ses diverses mozzarellas, son gorgonzola, mais aussi toutes ses charcuteries, ses anchois, ses huiles d’olives, ses vins, ses noisettes du Piemont et tutti quanti !

IMG_1934

Bref ici c’est le pied dans la Botte.

Haha, elle est facile mais elle est efficace !

Aperçu de mon déjeuner hier. Plus simple, tu meurs. Meilleur tu meurs !

Gourmetise, la gastronomie des paresseux… :

Une Straciatella Nature accompagnée de tomates Marmande et son filet d’huile d’olive Moulin du Partegal, petites pincées de sel Maldon. Et à côté une belle tranche du Pain des Amis de Christophe Vasseur (sa boulangerie se trouve à 5 minutes à pied de Terra Candido, alors ne soyez pas trop flemmards !…)

IMG_1971

IMG_1972

IMG_1940

Allez zhou, l’adresse :

Terra Candido – 57 rue Bichat – 75010 Paris

Boulangerie Du Pain et des Idées : 34, rue Yves Toudic – 75010 Paris

Rendez-vous sur Hellocoton !
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2 Commentaires

  1. Cookmyworld

    Salut je ne connais pas mais je note ! il y en a une petite aussi très sympa dans le XVème : Mangitalia (3 rue vouille) qui a de super produits d’artisans/producteurs italiens bien sourcés et qui fait aussi qlqs plats maison superbes (lasagnes à la truffe… et un pesto maison à se damner !).

  2. Nine

    J’ai traversé Paris pour découvrir cette pépite et le talentueux et sympathique Vincenzo : la burrata et la mozarella fumée valent le voyage !
    un grand merci Sophie

Laissez un commentaire

Les champs marqués d’un * doivent être remplis