Meringue La Moinerie

Publié le 06/05/2010 dans Divers par Soph Gourmetise - Aucun commentaire

Petit passage furtif sur mon blog que je délaisse à mon plus grand regret (boulot, boulot oblige…) pour parler d’une marque simple qui n’en fait pas trop dans son discours. Et c’est tant mieux, cette discrétion laisse autant de place à la qualité des produits. Produits d’une simplicité extrême : meringues.

Et pourtant, ce parti pris d’un graphisme un peu désuet, à la limite du moyen âgeux rend bien hommage à ces produits ancestraux. Les meringues, j’en réalisais fièrement avec ma chère défunte Grand-Mère. Que de souvenirs. Allez hop, une autre Madeleine de Proust ces meringues… On ferme les yeux et nous voici propulsés dans les cours royales. Bon je divague…

Maintenant, regardez la perfection de ces meringues. Délicates, fines, quasi transparentes et d’une légèreté…

Et en bouche, quel bonheur de meringue ! J’adore cette sensation d’une texture délicate qui se disloque en douceur, en souplesse, en pétillance sur ma langue. Du sucre, oui bien sûr (mais pas trop), mais surtout, surtout cette discrète longueur d’acidité, ce craquant des amandes, cet aspect « collant » (eh oui c’est aussi ça les meringues) qui nous donnent cette envie de replonger la main dans la boîte, encore et encore. Aie, aie, si ça continue, cette boite sera vide à la vitesse de la fonte de la meringue dans ma bouche. Tant pis, puisque dans un moment de Gourmetise, ne laissons pas la frustration prendre le pas sur le plaisir…

Rendez-vous sur Hellocoton !
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

→ Tags:

Laissez un commentaire

Les champs marqués d’un * doivent être remplis