Pain d’épice à la myrtille

Publié le 31/05/2010 dans Du Terroir par Soph Gourmetise - 1 Commentaire

Un nouveau test de produit. Cette fois-ci le cobaye est un pain d’épice à la Myrtille de la marque Compagnie des Grandes Alpes :

Je vais faire vite, car mon temps est trop précieux pour que j’en perde à faire des éloges quand elles ne le nécessitent pas.. Ce pain d’épice faisait partie de mes achats pendant mes vacances de ski aux Alpes 1950. Une superbe épicerie m’avait éblouie par la profusion de produits régionaux, les Saveurs des Cïmes. Et ce pain d’épice m’avait séduit par la promesse visuelle (en tout cas au moment de l’achat…) très appétissant, moëlleux et gourmand à souhait.

En réalité, le pain d’épice, visuellement semble sec. La découpe confirme cette intuition qui, elle même, est validée en final dans sa phase de dégustation. La myrtille n’apporte pas grand chose, réhausse légèrement le goût du pain d’épice, beaucoup trop miel, sucré. Un pain d’épice collant, sensation vraiment désagréable. Je suis retombée en enfance avec l’infâme « Prosper YouplaBoum c’est le roi (…) du pain d’épice ».

En résumé, je suis très déçue par ce pain d’épice qui n’arrive pas à la chenille du pain d’épice de Baramel Breizh. Je m’étais réconciliée avec ce produit grâce à cette marque. Et pour le moment, elle seule me rassurera lors d’une prochaine envie de pain d’épice.

Maintenant, je peux nuancer mon jugement sur le fait que j’ai un peu tardé à le consommer. Mais à un mois de la DLC, il me semble anormal que ce produit subisse une telle sécheresse.

Pour finir, je tiens à pousser un petit coup de gueule contre l’épicerie Saveurs des Cîmes. Toutes mes dégustations précédentes ont été un échec. Espérons que le prochain – et dernier – sera satisfaisant. Ceci étant, je ne suis pas tellement surprise. Hormis à la Grande Epicerie, il m’est rarement arrivée d’acheter de bons produits dans une épicerie. A croire que les produits ne sont pas goûtés avant d’être référencés… Ou bien, nos goûts sont différents. On ne peut pas plaire à tout le monde !

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