Dessert Glorious Fraise et Crème de Vanille

Publié le 08/09/2009 dans En rayon par Soph Gourmetise - Aucun commentaire

Je reviens (enfin) avec une nouvelle dégustation d’un dessert que je convoitais depuis quelques temps, les desserts Glorious. Personnellement, je les trouve chez Monop’. Ces desserts m’ont attiré par leur aspect « verrine », concept culinaire qui fait écho chez moi pour de multiples raisons…

Tout d’abord, visuellement, le produit interpelle par ses compositions superposées de différents ingrédients, valorisées par un design épuré, mais identitaire.

Ensuite, le packaging plutôt qualitatif est habillé d’une simple étiquette, mais bien travaillée. Sur cette dernière on peut lire :

  1. tout d’abord, le nom de la marque « Glorious« , pleine de promesses,
  2. mis en avant via un logo sobre,
  3. au travers d’un engagement fort « Dessert d’exception« .
  4. Un peu plus loin Glorious se définit comme « le péché des Gourmet! Des produits aussi élégants que savoureux« .
  5. Et enfin, un dessin très actuel mettant en avant une femme élégante tout en étant parfaitement à l’aise dans ses baskets et qui s’exprime librement « Am, stram, gram… tout compte fait… Fiona décida de tous les goûter« .

Mh, une marque qui souhaite résolument revêtir un positionnement premium. J’aime beaucoup tous ces appels humoristiques et sincères qui rendent hommage à la gourmandise assumée. Une marque dans la Gourmetise. Il n’en fallait pas plus pour que je passe à l’acte…….. d’achat.

Pour la liste des ingrédients, elle semble à première vue un peu longue, mais finalement, avec 4 couches cette profusion semble cohérente, voire même en réalité plutôt courte. J’aime y lire que l’ingrédient majeur est la mousse à la fraise pour 44% (j’aime moins lire « arôme » et « gélatine », je ne suis pas fan de gélatine), suivie à 25% de crème à la vanille (j’aime toujours moins « arôme » et « gélatine »), puis 12% de fraise (mais comment sont-elles utilisées, puisqu’il n’y en a aucune en morceaux ???). Là dessus, il reste 19% d’ingrédients qui se répartissent visiblement entre sucre, eau et conservateur….. bof, mais bon.

La cuillère s’enfonce aisément dans la mousse et les différentes couches ressortent du dessert sans encombres. Bravissima !

Et en bouche alors ? Eh bien, c’est pas mal, sans être exceptionnel. Le goût de la fraise est bien présent et semble, au premier abord, naturel. Maintenant, j’ai eu un peu de mal à terminer, j’ai trouvé le produit un peu trop sucré, trop mousseux (je ne suis pas fan de la mousse), pas assez de texture et au final j’ai eu une légère sensation de goût chimique. Un peu écoueurant rapidement.

En conclusion, d’un point de vue marketing, le produit est très séduisant, bravo pour cet effort. En goût c’est plutôt « pas mal » mais je ne suis pas convaincue par leur promesse « des produits aussi élégants que savoureux ». Elégants, oui à 200%, savoureux peut mieux faire. Un produit qui n’atteint pas tout à fait la promesse de Gourmetise, à mon goût.

Pas de site internet pour cette marque qui est fabriquée en Angleterre et distribuée par « Le Kiosque à sandwiches » fabricant de salades et sandwiches et distributeur de certaines autres marques.

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