Moëlleux au chocolat de Gü

Publié le 02/04/2009 dans En rayon par Soph Gourmetise - 3 Commentaires

Je persiste et je signe. Et oui, la découverte de la marque Gü n’est pas encore terminée pour moi et je m’en réjouis. J’ai la chance d’habiter près de la Grande Epicerie de Paris qui donne la primeur aux bons produits. Gü en fait partie et elle leur laisse de la place en rayon pour de nombreux produits de leur gamme. Je n’ai pas beaucoup été déçue par cette marque, donc toute leur gamme sera analysée par mon palais de Gourmette ;=)

Place maintenant, certainement, à leur produit phare, leur moëlleux au chocolat. C’est certainement le produit Gü le mieux référencer dans nos supermarchés de Navarre.

En terme d’aspect visuel, une couleur assez neutre, une texture qui semble un peu ferme, le tout n’est pas forcément très engageant, sans pour autant être rebutant. De toute façon, plutôt conquise par la marque, je ne m’inquiète pas trop pour la suite de la dégustation.

Comme pour le coeur fondant de Bonneterre, il est recommandé de le réchauffer au four pour mieux savourer la recette. Je m’exécute. Et 12 minutes après avoir réchauffé mon Moëlleux au Chocolat Gü, me voilà rassurée quant à l’aspect visuel, bien différent. Un gâteau qui a prit de la vigueur, bien rond, bien gonflé, bien moelleux. Alors là chapeau ! La promesse « moelleux » visuellement est tenue, me voici même face à un soufflé !   

 

Très beau, très séduisant, je me rue dessus. 

Et pour terminer, voici la comparaison entre la photo produit de la marque et la réalité : pas mal quand même.

Le contact avec la cuillère vient confirmer cette sensation : on chausse des skis qui s’enfonçent dans une poudreuse bien fraîche qui n’attend que nous…

Et en bouche, waouh. L’impression de savourer une mousse au chocolat très onctueuse, prononcée en goût, pleine de saveurs. Et ce croustillant entourant notre moëlleux vient accentuer une dégustation très très appréciable.

Encore une fois une belle réussite pour un produit industriel qui parvient à atteindre le niveau de la Gourmetise. Ce moëlleux au chocolat vient rejoindre le non moins connu et apprécié moëlleux au chocolat de Picard. Ne pas hésiter à le présenter à nos convives à la fin d’un repas, plutôt qu’une création intempestive et faiblement réussie du chef, homme ou femme, qui a dû s’affairer en cuisine toute la journée, et n’a pu que bâcler son dessert, faute de temps.

Seul défaut pour certains : son prix, en moyenne 5€ les deux. Mais je le répète, et j’en suis de plus en plus convaincue celui-ci est tout simplement le reflet de la qualité délivrée. Ce qui n’est pas le cas de tous les produits…

Et je viens de l’apprendre, Gü lance une déclinaison de son moëlleux sous la forme de 3 mini fondants au chocolat pour une consommation totalement égoïste en desserts, café gourmand (gourmet ;=)… Ils seraient disponibles chez Auchan depuis début mars. Bouh, je suis triste, je ne les ai pas encore croisés chez Shopi. A 2,95€, la dégustation de ces mini moëlleux sera facilitée.

Autre nouveauté début mai chez Carrefour, et celle-là je l’attends de pied ferme (1,80€ les 2). Je ne pourrai m’empécher de le tester et de faire partager mon avis. Espérons qu’ils atteignent le niveau de Gourmetise que semble exprimer la photo :

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3 Commentaires

  1. Eva

    Trop beau ce moelleux !

  2. Michiru

    J’adore ce qu’ils font, chez Gü ! (surtout les petits brownies *3*)

  3. Marie

    Les Gü pour 3€ la piece ça vaut de l’or! très bon pour du prêt a servir a la maison c’est comme avoir un pastissier chez soi!

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