Flash food : jus d’ananas de Folie !!!

Publié le 15/10/2012 dans Divers par gourmetise - Aucun commentaire

Sous une pluie battante, après une dégustation de chocolat Rrraw (nouvelle marque de chocolat cru, à venir plus tard, dès que je trouve 2 secondes…) je me dirige chez Da Zavola pour retrouver Luigi qui tient cette marque de 3 resto/epicerie/traiteur d’esprit Sicilienne. Luigi, je l’adooore. C’est comme ça. Il est doux, charmant, et d’une gentillesse qui n’a pas beaucoup d’égal. A chaque passage, il partage avec moi ses coups de coeur food et je l’avoue je ne suis jamais déçue.

La semaine dernière, ce fut un jus d’ananas qui m’a littéralement séduite. Au nez la sensation d’être dans les îles, allongée sur le sable, l’ananas cueilli dès votre sortie du lagon et pressé devant vous. Dingue !

Ensuite, la vue de la pulpe qui s’accroche aux parois est une sensation unique de « là je suis face à un jus qui va me scotcher ».

Et en bouche, rien à redire. Juste parfait. Je n’ai jamais bu un jus d’ananas aussi extraordinairement juste dans sa restitution ! A déguster sans aucune modération !!!!

Bravo, à Pisaronu Mauro e Bruno pour vos jus. Je vous salue pour tout le respect que vous témoignez aux fruits. Certes l’ananas ne provient pas d’Italie, mais vous maîtrisez à la perfection cet art de rendre toutes ses lettres de noblesses aux fruits et aux jus. Pour info, mais non testés, d’autres jus sont fabriqués, à partir de fruits italiens cette fois-ci (hormis la fraise).

Bravo à Luigi pour cette trouvaille.


Pour en acheter, filez donc chez Da Zavola, vous ne devriez pas passer un mauvais moment, j’ai adoré (à lire sur un billet précédent). Et qui sait, je le souhaite pour tout le monde, peut-être que cette marque va essaimer quelques bonnes épiceries…

- 11 rue Brochant (Paris 17)

- 6 rue Mademoiselle (Paris 15)

- 24 rue des Bernardins (Paris 05)

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