La Gourmetise sous forme de Boissons Florales

Publié le 03/03/2009 dans Divers par Soph Gourmetise - 2 Commentaires

J’ai découvert récemment dans la boutique « Bio Génération » que je fréquente quasi quotidiennement une marque de boisson surprenante, Elite Naturel dont la mission s’articule autour des valeurs suivantes : Intégrité, Innovation, Diversité.

Pour chaque boisson, hors Mûres (qui ne contient pas de fleur), une fleur vient égayer le jus. Elite Naturel élabore donc des boissons aux fruits à dominante florale. La marque prend le parti, dangereux mais assumé (vive la différenciation), et à juste titre de ne valoriser que la fleur sur l’étiquette. C’est justement ce qui m’a interpellé. Ensuite charge au consommateur d’aller découvrir le fruit qui s’associe à la fleur.

A gauche : Place à la Rose – 100% pur jus de pomme biologiques à la rose

Au milieu : Place au Jasmin – 100% jus de melon Biologique au jasmin

A droite : Pur jus de mûres noires. Ce dernier est pur, sans fleur, sauf erreur de ma part.

D’autres parfums sont disponibles : Orchidée, Hibiscus, Fleur de Cerise, Pastèque, Grenade. PVC pour 250 ml (chez Bio Génération) entre 2,65 et 3€.


Chaque jus de fleurs est disponible en format 250 ml et/ou 1L, certifié Ecocert et Kasher, garanti sans OGM, sans conservateur ni pesticides.

En terme de dégustation, je commence par la boisson à la Rose. Et là, franchement, mon approche de cette marque aurait pu être très vite avortée, car j’ai débuté par ce parfum avec aucune autre alternative. Moment Révélation ! Contrairement à d’autres marques, la promesse « boisson florale » est vraiment tenue. La saveur est beaucoup, beaucoup trop prononcée, limite écoeurant.

Maintenant, ne laissons pas le doute planer. Heureusement, de nature persévérante, non contente de ma première expérience, j’achète quelques jours après deux autres références de boissons florales, le Jasmin (fleur que j’apprécie particulièrement) et l’Orchidée puis la boisson à la Mûre et la Grenade (sans fleur).

Et cette fois-ci la déception vécue par la Rose est renvoyée aux oubliettes. Les deux boissons florales sont très fraîches, très agréables en bouche. Un tout petit bémol, mais qui ne remet pas en question la qualité de la boisson sur la référence « Jasmin/Melon » pour lequel la saveur melon est difficilement identifiable. Le goût du jus de mûre est tout simplement « juste », très bon, très fruité, très distingué. Top. Bravo pour ces références.

Ce qui me plait : l’audace de lancer des boissons florales, les associations fruits/fleurs toujours très surprenantes, une marque qui ne se prend pas la tête mais prend l’engagement d’élaborer des recettes raffinées avec la volonté de contribuer au développement d’une vie saine, à tout égard (pour le consommateur mais aussi pour la planète).

Finalement, voici des boissons qui s’inscrivent dans la Gourmetise.

http://www.elitenaturel.com/

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2 Commentaires

  1. Tiuscha

    La saveur des fleurs c’est un peu difficile, trop nuancé, cela peut être aussi… pas assez ! Mais certaines fleurs sont très entêtantes, la rose bien sûr et surtout la lavande. ceci dit j’aime bien les mariages fruit/fleur… je goûterais bien melon/jasmin

  2. Laurent

    Je pense à la rose, un peu délayée dans une limonade nature, ça peut le faire…

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